上桌就被抢光的太阳早餐饼，用饺子皮和土豆就能做，简单做成早餐，外脆里软好吃极了~比街边摊更好吃~
所以这道饺子皮煎土豆饼，不但好吃，还是很棒的减肥美食哦！是不是很棒呢，快来一起试一试吧！
饺子皮煎土豆饼
制作配料：饺子皮1斤 土豆1个 香菇5朵 胡萝卜1个 小葱适量 生抽2勺 盐半勺 蚝油1勺 五香粉适量
制作方法：
1、香菇焯水切成小粒；胡落卜去皮切成小颗粒；小葱切成末。自己喜欢吃什么蔬菜都可以添加什么蔬菜。
2、土豆去皮隔水上锅蒸熟，大约蒸20分钟；出锅后倒入盆里用叉子或是勺子压碎；
3、土豆泥里加入生抽、蚝油、盐、五香粉、葱末拌均匀；
4、最后再加入胡萝卜丁和香菇丁拌均匀即可；
5、取一张饺子皮，放上适量的土豆泥馅料，再盖一层饺子皮，用叉子压出花纹锁口；
6、平底锅加入适量植物油，放入土豆饺子，开小火慢煎，煎至两面金黄色即可出锅；
7、外脆里软，超级香，吃一次就上瘾，也可以沾着酱汁来吃，也是超级过瘾的。
大家好，我是美食小叮当，今天为大家分享一道西兰花的新吃法，可能很多人都没有吃过，因为它是不用炒的，也不用煮味道十分的好，早上来吃营养美味，喜欢的朋友可来学习一下，做法非常简单，保证一学就会，估计很多人都是没有吃过的，也不知道是有这种新奇的做法的呢！
我们准备西兰花，鸡蛋，红萝卜，面粉，盐，胡椒粉就可以了，首先我们把西兰花给清洗干净，然后拿刀给切成小碎末越细越好，然后我们给它放入到碗里边里面加入鸡蛋红萝卜碎屑以及面粉充分的搅拌使它变成面糊状，加入适量的盐即可。
接下来我们准备锅在里边抹上少量的油，然后把我们刚才已经搅拌好的面粉，还有西兰花碎末，做成一个饼的形状，放入到里面慢慢的煎到表面金黄，然后再翻过来煎一下，这样也非常好吃的西兰花饼就做好了，特别适合早上吃非常的香而又美味营养健康，百吃不厌！
不知道大家有没有吃过这种西兰花的做法，估计很多人都不知道喜欢的朋友可以按照我的方法去做一下保证出来的味道非常的好，而且百吃不腻，孩子们都是很喜欢吃的，喜欢的朋友别忘记点赞转发哦，每天为大家分享不同的美食做法！
<龙游万里看时间，凤舞九天谈美食。大家好，很高兴和大家见面，今天小凤和大家谈一谈白萝卜土豆丝吧！>
过年的时候，天天都是大鱼大肉的吃着，虽然对于很多在外上班的人来说，回到家乡吃到这么丰盛的菜，而且还是自己家人做的菜，那一定是很难控制住自己的，一不小心会吃的比较多，而且就连长胖什么的也不再想那么多了。毕竟回到老家的一般都还是没有外面的时候那么注重自己形象了，重要的是更关心怎么舒服怎么来。但是一回来上班，这些该关心的还是会很关心的，于是就开始想要吃清淡一点的，一个是想中和下自己的胃口，另一个就是那些大鱼大肉在外面吃永远没有在家里吃的那么开心。小凤今天要说的就是：年后想吃清淡点？来碗白萝卜土豆丝，三分钟做好，简单好吃有营养
白萝卜本来就是一样很好的蔬菜，更有俗语说到冬天吃萝卜都赛过人参了。营养价值是非常丰富的，吃起来的味道也是十分清脆爽口，一般人都比较喜欢吃。而土豆丝也是非常养胃营养的食物，平时就是单炒土豆丝都是有很多人都特别喜欢吃的。所以这样一碗简单营养的，口感十佳的白萝卜土豆丝作为平时一碗家常菜还是很好的。下面就来看看做法吧。
【白萝卜炒土豆丝】
食材：白萝卜、土豆、大红椒、葱、蒜。
做法：
第一步：把白萝卜洗干净，然后切成丝先放碗里装好备用。大红椒也洗干净切成丝，葱洗干净切成葱花，蒜剥掉外皮切成粒。
第二步：土豆切成丝后，先用水清洗一遍，把上面多余的淀粉洗掉一些，再装进盆里用清水浸泡上，并往水里加一勺白醋，这样后面土豆丝炒出来会吃起来更脆。泡好后把土豆丝捞出来再洗一遍甩干水分，放一边备用。
第三步：起锅放油，先把油烧热，把蒜倒进锅里先炒出香味，接着把大红椒丝倒进锅里翻炒出香味，接着把白萝卜丝倒进锅里煸炒几下，再把准备好的土豆丝倒进锅里一起炒匀炒熟，出锅前再撒上葱花就可以出锅了。
这样一份简单清脆爽口的白萝卜炒土豆丝就做好了。年后上班的时候，想吃清单一点就可以试试这样一份简单的白萝卜土豆丝，做法简单，吃起来也十分的健康营养，你也去试试吧。
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（图文均为凤谈美食原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！）
主要食材：
白萝卜1000g、海带250g，面粉750g左右
调料：葱100g、姜沫儿10g、蚝油10ml、生抽10ml、盐10g、鸡精10g、香油10ml、13香5g、食用油30ml
具体做法：
1：面粉里放入3、4克食盐，凉水和成软硬适中的面团。饧面15分钟左右，再揉一次面，这样的面团干湿更均匀。（很多人掌握不好软硬的分寸。给您2个感觉上的参考，第一，面发趴，揉着没有筋性而且不费劲儿，揉得慢了就稍稍沾手，就是软了。第二，面很成团，揉着筋性很大，揉起来很费劲而且容易裂口儿，这样就是硬了。这两个极端基本在制作美食的过程中用的很少，我们都会在中间找齐儿，稍软，稍硬就足够发挥了）。
2：二次揉面之后将大面团直接放到面板，搓成长条儿状，切成12个面剂。（根据您做的面的量来，别太小，包裹馅料容易破皮儿。）再分别把每个小面剂揉一下，搓成长条儿，像图片一样。大碗里倒上适量的油，将搓好的小剂子均匀的浸到油里面。盖上保鲜膜醒面1个小时。醒面的目的就是松弛面剂，这样延展性更好，也抻得更薄。
3：大白萝卜擦丝儿，放上3g的盐搅拌均匀，抓2分钟，放置10分钟，加速多余水分的析出。白萝卜饱含很多水分，所以一定要杀水，并且要攥干水分，否则包制的时候软化面皮儿，很容易破皮漏馅儿。
4：调馅儿也很关键。作料少了萝卜味儿大，口感发干不好吃。今天我选了海带作为白萝卜丝儿的“伴侣”，一方面增加了营养，另一方面海带的鲜味儿中和了白萝卜的生味儿。非常合理的搭配。加入海带之后放入葱姜沫儿、鸡精、蚝油、生抽、13香、香油、和食用油。口味儿重的可以再放点盐。
5：饧好的面不要揉了，现在面剂基本没啥筋性了，瘫软的状态，直接拿出来用手非常容易的就展成长条儿了。左侧稍稍展宽展薄点儿，包上一个特大馅儿，一边用寸劲儿抻，一边包裹紧实，然后向右侧卷起来，还是一边抻一边卷，尽量抻薄点但是不能抻破抻断。直至都裹严实。
6：锅中倒入炒菜量2倍的油，油丰盈而不过分的多。把裹好的生胚放到锅中，轻轻向四周赶着按扁。看着点别破皮儿。盖上锅盖中火烙制。一面定型，稍稍发黄翻个面儿再煎另一面儿。大概烙制五六分钟就全熟透了。小饼两面都呈现金黄色并且明显硬挺了就装盘。这个过程要翻二三次面儿，火候灵活掌握别烙糊锅。
香酥饼做好啦！咬一口满嘴香，馅料非常饱满厚实，吃着特别带劲儿。素馅儿中和了煎至的油，一点也不觉腻。好看好吃，值得您试一下！确实是有技巧无难度的一道美食！
温馨提示
1：饧面时间要足够，不能投机取巧。
2：白萝卜要攥水，否则会出汤，即使包上馅儿了，烙制的时候也会出水。
3：攥好水的萝卜丝尝一下咸度，如果够咸就别放盐了。
4：如果面皮抻断了，在外层再接着裹一下就ok了，不要着急。
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宫保豆腐
食材：250g豆腐、100g红皮花生米、50g蒜苔、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉、
做法：
1.豆腐切成丁备用。
2.调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。
3.芝麻炒香，花生米用油炸熟，各装入碟备用。
4.炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。
5.另起锅把调料汁倒入锅里。
虎皮辣椒
做法
1.把辣椒洗净切掉辣椒头把辣椒仔挖掉，放在旁边备用
2.把葱 姜 平菇 肉 剁碎（用开水烫一下把水到掉） 放入一个碗中接着放入精盐酱油鸡精（根据自己的口味放调料即可）搅拌均匀 腌制五分钟即可
红椒酿肉
食材：猪肉馅、红椒、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、葱姜、耗油、生抽、白糖、香叶、八角
做法
1、葱姜切成末，准备一个空碗，放入肉馅，加盐、胡椒粉、料酒、耗油搅拌均匀，最后打入一个蛋清搅拌；
2、红椒去籽，从中间切开，搅拌好的肉馅，塞入红椒中；
蘑菇炖肉
用料：蘑菇，猪肉，葱、姜、干辣椒、油、酱油、料酒、盐
做法：
1、蘑菇洗干净撕成小块；
2、猪肉切成薄片；
3、锅中倒入油，烧热后放入猪肉片翻炒变色；
4、放入葱姜、干辣椒爆香；
5、倒入酱油、料酒炒匀；
豆腐烧牛肉
材料：豆腐400克、牛肉200克、小红椒2个、香菜适量、红油豆瓣酱适量、姜2片、蒜一瓣、葱一段、盐适量、鸡精适量、料酒适量
做法：
1. 牛肉洗净，用刀顺着纹理切小块。
2. 豆腐切小丁，入开水焯一下，捞出沥干水分。
3. 热锅烧油，爆香姜蒜，加入红油豆瓣酱炒匀。
4. 下牛肉丁、小红椒翻炒，大约七分熟。加入约半碗清水大火烧开。
5. 下豆腐丁再次煮沸。
板栗鸡
食材：鸡半个，板栗、食用油、指天椒、姜、蒜、红椒、料酒、盐各适量
做法
1、将鸡洗干净切块沥干水分，板栗剥壳，姜切块，备用，热锅热油至7成，放入姜、蒜、辣椒翻炒一下。
2、加入鸡块翻炒，添加些许盐，少许酱油继续大火翻炒出香味。放入板栗继续翻炒均匀后盛入电饭锅，
炒黄瓜
材料：黄瓜、猪瘦肉、食用油、酱油、甜面酱、味精、香油、葱、姜、淀粉
做法：
1.黄瓜洗净，切成1厘米见方的小丁，用少许盐腌渍10分钟，挤去水；猪瘦肉也切成相同大小的丁备用。
2.炒锅上火烧热，加适量底油，放入肉丁煸炒至变色，加入葱末、姜末、甜面酱、酱油煸炒出酱香味。
啤酒烧鸭
食材：鸭子、啤酒、食盐3克、单晶冰糖4块，老抽15毫升，啤酒600毫升，生姜、干辣椒、酱油、大蒜
做法
1、鸭子洗净剁成块，姜整块拍碎。锅中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。
2、捞出过冷水后沥干待用。
3、铁锅中倒油加热至七成，下鸭块翻炒，不停在锅中炒鸭块，逼出鸭肉中的水分，看到鸭皮变紧，鸭块相对缩小，把炒鸭块转移到高压锅里，铁锅不必洗。
4、下姜块、干辣椒、倒入整瓶啤酒，然后盖上高压锅盖，转大火烧。
5、等气响后，转中小火烧20分钟，关火，等高压锅自然放气。
6、开高压锅盖，把熟鸭块再移回到铁锅，倒老抽上色，放冰糖、盐调味。开足大火盖上锅盖收汤汁。
