年后想吃清淡点？来碗白萝卜土豆丝，三分钟做好，简单好吃有营养

<龙游万里看时间，凤舞九天谈美食。大家好，很高兴和大家见面，今天小凤和大家谈一谈白萝卜土豆丝吧！>

过年的时候，天天都是大鱼大肉的吃着，虽然对于很多在外上班的人来说，回到家乡吃到这么丰盛的菜，而且还是自己家人做的菜，那一定是很难控制住自己的，一不小心会吃的比较多，而且就连长胖什么的也不再想那么多了。毕竟回到老家的一般都还是没有外面的时候那么注重自己形象了，重要的是更关心怎么舒服怎么来。但是一回来上班，这些该关心的还是会很关心的，于是就开始想要吃清淡一点的，一个是想中和下自己的胃口，另一个就是那些大鱼大肉在外面吃永远没有在家里吃的那么开心。小凤今天要说的就是：年后想吃清淡点？来碗白萝卜土豆丝，三分钟做好，简单好吃有营养

白萝卜本来就是一样很好的蔬菜，更有俗语说到冬天吃萝卜都赛过人参了。营养价值是非常丰富的，吃起来的味道也是十分清脆爽口，一般人都比较喜欢吃。而土豆丝也是非常养胃营养的食物，平时就是单炒土豆丝都是有很多人都特别喜欢吃的。所以这样一碗简单营养的，口感十佳的白萝卜土豆丝作为平时一碗家常菜还是很好的。下面就来看看做法吧。

【白萝卜炒土豆丝】

食材：白萝卜、土豆、大红椒、葱、蒜。

做法：

第一步：把白萝卜洗干净，然后切成丝先放碗里装好备用。大红椒也洗干净切成丝，葱洗干净切成葱花，蒜剥掉外皮切成粒。

第二步：土豆切成丝后，先用水清洗一遍，把上面多余的淀粉洗掉一些，再装进盆里用清水浸泡上，并往水里加一勺白醋，这样后面土豆丝炒出来会吃起来更脆。泡好后把土豆丝捞出来再洗一遍甩干水分，放一边备用。

第三步：起锅放油，先把油烧热，把蒜倒进锅里先炒出香味，接着把大红椒丝倒进锅里翻炒出香味，接着把白萝卜丝倒进锅里煸炒几下，再把准备好的土豆丝倒进锅里一起炒匀炒熟，出锅前再撒上葱花就可以出锅了。

这样一份简单清脆爽口的白萝卜炒土豆丝就做好了。年后上班的时候，想吃清单一点就可以试试这样一份简单的白萝卜土豆丝，做法简单，吃起来也十分的健康营养，你也去试试吧。

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